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Il barattolo di caramelle

Il mondo della ristorazione visto da una pasticcera

Categoria: Sogni

PASSION LIVES HERE

Oggi a pranzo si parlava con un amico di quanto noi giovani dovremmo imparare a “venderci”. Siamo tutti pieni di idee, sogni, progetti, eppure non abbiamo mai il coraggio di buttarci, di provare. Forse più che la questione economica, è una questione di fallimento inconsciamente psichico (ma quoto più il problema “moneta”). Io un progetto ce… Read More PASSION LIVES HERE

19 ottobre 201519 ottobre 2015 Il barattolo di caramelleLascia un commento

IL SOGNO DI DIVENTARE GRANDE

Dopo un anno intenso di lavoro e di soddisfazioni, dopo nuove conoscenze, amori, dispiaceri e studi, eccomi di nuovo qui. Per chi passasse per la prima volta, per chi ritorna o ci capita per caso, vorrei esternargli/le che non sono molto amante dei blog, ritenendoli a volte scontati, a volte banali, a volte anche intelligenti… Read More IL SOGNO DI DIVENTARE GRANDE

6 ottobre 20156 ottobre 2015 Il barattolo di caramelleLascia un commento

-1 … ARRIVIAMO!

Dopo due anni intensi, fatti di decisioni, di bivi, di scelte, di passioni e di cose belle, eccoci  ritornare e ricominciare alla grande. Novità, articoli, foto e tanto altro ancora … nel mondo più bello che ci possa essere … quello ristorativo! – 1 A domani 😉

27 luglio 201427 luglio 2014 Il barattolo di caramelleLascia un commento

ALZATI .. PER POI VOLARE

Eccomi qui. Dopo una grande cultura sulla blogosfera. Devo dire che ho trovato un sacco di siti interessanti, i miei complimenti a chi lo fa con costanza e con passione, senza eccessi di presunzione ed egocentrismo. Dopo giorni a bazzicare qua e là, domani devo tornare al lavoro. Quando collabori come lavoratore extra in un… Read More ALZATI .. PER POI VOLARE

28 marzo 201229 luglio 2014 Il barattolo di caramelle2 commenti

ACCESSORI & COLORI

Stasera ho ricevuto la chiamata che aspettavo. E’ confermato, vado a Firenze. Non posso dire il nome della struttura alberghiera ma sento dentro di me che sarà un’esperienza indimenticabile. Questo mese sarà la mia “vacanza estiva” prima della lunga e intensa stagione che mi aspetta. E’ un momento in cui vedo finalmente a colori la… Read More ACCESSORI & COLORI

24 marzo 201226 marzo 2012 Il barattolo di caramelle6 commenti

I SOGNI? NEL CASSETTO

Torno da due giornate non stop di produzione, “home made production”. Si perché, per la festa del mio cuginetto, quest’anno ho pensato di fare tutto. Basta panini, patatine, torte e pasticcini comprati. Mettiamo in pratica la nostra creatività! La cosa che ho notato in questi due giorni è che volentieri sono stata sveglia fino le… Read More I SOGNI? NEL CASSETTO

20 marzo 201224 marzo 2012 Il barattolo di caramelle10 commenti

CHE NE SARA’ DI NOI?

Eccomi ritornata! Dopo giorni e giorni in cui avevo bisogno di staccare un po’ la spina, eccomi qua. Il mio non è stato uno staccare la spina fisicamente, ma mentalmente. Spero di essere tornata più in forma che mai. Mi do ancora una settimana per trovare un offerta lavorativa qui a Milano, dopodiché mi affiderò… Read More CHE NE SARA’ DI NOI?

6 marzo 201223 marzo 2012 Il barattolo di caramelleLascia un commento

MASCHI CONTRO FEMMINE

Dopo tre giorni passati a lavorare nell’albergo dove collaboro come extra (ormai i tempi dei contratti sono molto lontani, per cui secondo me non è poi così tanto questione di “crisi”), sono sempre più convinta di una sorta di teoria tra le donne cuoche e pasticcere: il mondo delle cucine è un mondo di maschilisti. Ho… Read More MASCHI CONTRO FEMMINE

27 febbraio 201223 marzo 2012 Il barattolo di caramelle2 commenti

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